segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Receitas Sem Glúten

Olá! Vamos aprender receitas sem glúten?
Essa semana vou postar aqui algumas receitas isentas de glúten para as pessoas que tem intolerância ou apresentam sinais e sintomas de alergia a essa proteína.

PÃO DE ABÓBORA

Ingredientes:
2 tabletes de fermento para pão;
1 colher ( sopa ) de açúcar;
1 copo americano ( 150 ml ) de água morna;
1 caixa ( 200 grs. ) de creme de arroz;
1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata;
2 colheres ( sopa ) de manteiga;
2 ovos;
1 colher ( sobremesa ) de sal;
2 xícaras de abóbora cozida e amassada

Modo de preparo:
Misture o fermento com o açúcar e amasse até ficar liquido. Acrescente 1/2 caixa de creme de arroz. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma tigela colocar a abóbora, juntar a margarina, a água, o resto do creme de arroz, a fécula, os ovos inteiros e o sal. Misture bem com colher de pau ou batedeira. Junte esta mistura com a que estava descansando. Unte duas formas de bolo inglês e polvilhe com creme de arroz. Deixe descansar 10 minutos e asse em forno pré-aquecido por 50 minutos.

Até amanha!



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